Haku
Viitteet 1-1 / 1
Ateriapalveluiden kehittäminen Keravan kaupungilla
(2024)
Tiivistelmä Tämän opinnäytetyön tavoitteena on ollut selvittää, kuinka Keravan ateriapalveluiden kannattaa lähteä kehittämään kylmävalmistustuotantomenetelmää. Kylmävalmistus on tarkoitus ottaa käyttöön jo olemassa olevien cook and chill- ja cook...